切割技术在人类日常劳动过程中并非长时间处于变动不居的状态下，而是会依循不同时代劳动对象的差异呈现出诸多的新变，水力切割便是近期涌现出的一种新兴切割方式。通过依托高速运转的水流形成水刀，从而能够有效完成针对众多物品的切割目标，下面简要谈谈佛山永达水刀的适用范围。
一、医疗手术领域
前列腺水刀自动切割系统通过术中实时超声导引和机器人准确控制水刀，全程自动完成前列腺增生的水流无热切除，不依赖医生水平，出血少，损伤小，较大限度保护射精功能，无漏尿，采用水刀准确清创结合负压渐退法彻底清创，并逐步封闭创面。可以说，水刀已然成为目前手术医疗领域难以缺少的重要工具。
二、工业生产领域
在对复合材料管道进行相贯线切割过程中，由于管道厚度尺寸众多，测量精度低，且相贯线切割轨迹、坡口厚度和切割更优速度难以确定，因此佛山永达水刀厂家研发出一种直接通过管道缠绕工艺参数、可以对复合材料管道进行相贯线切割的切割设备，可以明显提高复合材料管道相贯线切割质量和效率。
三、医疗美容领域
水刀是在工业发展的基础上创新应用于医学的一种外科新工具。上世纪末有国外医师初次将其应用于肝脏手术，随后水刀分别被用于眼角膜手术、腮腺切除术及大脑切除等手术中。近期，开始有美容领域工作者尝试将其应用到美容整形行业当中，并且也取得了不错的成绩，这也带给未来医疗美容领域技术提升全新的可能性。
水力切割作为一种近期出现的新兴切割方式，它较好地突破了以往切割技艺容易产生较多污染物的弊端，转而透过符合生态环保要求的方式完成针对不同物质形态的切割工作。相信未来伴随着佛山永达水刀等技艺的成熟，水力切割将会有力成为未来切合行业的新宠儿。